Un mito muy extendido en la cocina dice que “solo algunas maderas sirven para tablas”. Sin embargo, la realidad es diferente: todas las maderas pueden utilizarse, siempre que estén bien trabajadas y terminadas correctamente.
En este artículo te contamos lo que nadie dice sobre las maderas, cómo influyen en la experiencia de uso y qué aspectos deberías tener en cuenta antes de elegir tu próxima tabla de cocina o asado.
Maderas blandas vs. maderas duras: ¿cuál es mejor?
La elección entre una madera blanda, semidura o una dura no es una regla universal, sino una cuestión de gustos y necesidades.
Maderas blandas:
✅Requieren un poco más de mantenimiento.
✅ Son más amigables con los cuchillos de alta gama, evitando que se desafilen.
✅ Ideales para quienes priorizan el cuidado de su cuchillería.
Maderas duras:
✅ Son más resistentes a rayones y marcas de uso.
✅Brindan una sensación de robustez y mayor durabilidad.
✅Perfectas para quienes buscan una tabla fuerte y de larga vida útil.
En conclusión: no existe la “mejor madera”, existe la que mejor se adapta a tu estilo de cocina o de asado.
¿Son tóxicas las maderas?
Es común escuchar que muchas maderas son tóxicas. La verdad es que sí tienen componentes naturales que podrían serlo, pero solamente en el proceso de trabajo en el taller: al cortarlas o lijarlas, el polvo de madera puede resultar irritante.
👉 Una vez terminada y sellada con aceite y cera de abeja, la madera es completamente segura para el contacto con alimentos.
Lo único que deberías evitar son las maderas tratadas químicamente, como pallets, maderas de demolición, construcción o postes. Estas han sido impregnadas con químicos contra plagas y no son aptas para uso alimenticio.
🌿 ¿Qué madera elegir entonces?
La respuesta es simple: la que te guste más.
Si preferís cuidar tus cuchillos, una madera blanda será tu mejor compañera.
Si valorás la resistencia y la durabilidad, una madera dura te dará tranquilidad.
En ambos casos, lo importante es que la tabla haya sido fabricada con maderas naturales, correctamente curadas y selladas.
🎁 La tabla: más que un utensilio, un regalo con valor
Una tabla no es solo un accesorio de cocina: es el corazón de un asado con amigos, compartir una gran picada de fiambres y quesos o el apoyo de cada corte preciso en la cocina y, muchas veces, un regalo cargado de significado.
En BNG Wooden Boards fabricamos tablas de eucalipto y guayubira, siempre trabajadas con acabados naturales.
Además, podés personalizar tu tabla con grabados láser: nombres, frases, escudos o logos que transforman cada pieza en un objeto único.
👉 Por eso, una tabla personalizada no es solo una herramienta: es un recuerdo, un regalo especial y un detalle que habla de vos.
🔥 Si estás buscando una tabla que combine calidad, seguridad y estilo, este es el momento de dar el paso.
✅ Elegí la madera que más se adapte a vos.
✅Sumale un grabado láser único.
✅ Transformá tu cocina o tu asado en una experiencia distinta.
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